春季是阳气生发的季节，饮食调养需顺应天时。中国营养学会发布春季膳食指南，强调“省酸增甘，以养脾气”的原则。
科学饮食要点：适当增加葱、蒜、韭菜等辛温食物，助阳气升发；多食山药、红枣、小米等甘味食物，养护脾胃；减少醋、乌梅等酸味食物摄入。北京中医药大学专家建议，每日早餐可食用小米红枣粥，温和启动一天的新陈代谢。
特别提醒，春季不宜大补，应以“升发”为要，避免油腻厚重之品。顺应自然，吃出春日活力。
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